774
main thumb
CJ 제일제당

알록 달록 아이싱 바닐라 쿠키

아이들이 가장 좋아하는 쿠키 중 하나가 바로 아이싱 쿠키다. 모양틀로 찍어낸 각종 쿠키 위에 알록달록 아이싱으로 모양을 내면서 아이들의 창의력을 쑥쑥 키워주자.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 밀가루(박력분) 205 g
  • 자일로스설탕 75 g
  • 소금 약간
  • 무염버터 50 g
  • 올리고당 2 큰술
  • 바닐라에센스 1/4 작은술
  • 달걀 1 개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루에 백설 자일로스설탕과 소금을 섞어 체에 내린다. 오븐을 160도로 예열한다.
실온상태의 버터를 고무주걱으로 부드럽게 풀어 백설 올리고당, 바닐라 에센스를 넣고 섞는다.
달걀을 넣고 부드럽게 섞는다.
밀가루를 조금씩 넣어가며 한 덩어리가 되도록 반죽한다.
도마 위에 덧밀가루를 뿌리고 반죽을 올려 밀대로 민 뒤 쿠키커터로 찍는다. 오븐에서 10~12분 정도 굽는다.
슈가파우더에 우유와 레몬즙, 식용색소를 넣고 섞어 여러 가지 색깔의 아이싱을 만든다. 색깔별로 짤주머니에 담아둔다. 쿠키가 완전히 식으면 아이싱을 이용해 모양을 낸 뒤 굳혀 마무리한다.

등록일 : 2013-04-22 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피