스프링 샐러드

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CJ 제일제당

스프링 샐러드

알록달록 화사한 색감에 입맛이 절로 도는 스프링 샐러드다. 과일과 채소, 치즈까지 듬뿍 넣어 부족한 영양소까지 채워주는 매력 만점 샐러드. 봄 느낌에 걸맞게 상큼한 드레싱을 곁들이자.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

모짜렐라치즈
1/2 개 구매
방울토마토
10 개 구매
오렌지
1 개 구매
양상추
4 장 구매

[부재료]

스위트리알룰로스
4 큰술 구매
올리브유
5 큰술 구매
레드와인비네거
3 큰술 구매
레몬즙
1 큰술 구매
소금
1 작은술 구매

[선택재료]

바질
6장 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양상추는 찬물에 담갔다 건져 물기를 제거하고 먹기좋게 뜯는다.

방울토마토는 꼭지를 제거하고, 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 발라낸다.

모짜렐라치즈는 슬라이스 한다.

레드와인비네거에 올리고당, 레몬즙, 소금을 넣고 섞다가 올리브유를 조금씩 넣어가며 섞어 드레싱을 만든다.

접시에 양상추, 오렌지, 방울토마토, 모짜렐라치즈, 바질을 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.

샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-04-17 수정일 : 2018-08-06

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제품

스위트리 알룰로스 685g

오천년의 신비 명품구운소금 400g

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