Name: 건강한 베이컨 두릅말이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 1/2 봉; 두릅 8 개; 홀그레인머스터드 1 큰술; 꿀 1 큰술; 소금 약간; 식용유 적당량

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978

CJ 제일제당

건강한 베이컨 두릅말이

짭짤고소한 첫맛과 보들보들 아삭하고 향긋한 뒷맛. 가벼운 애피타이저는 물론 와인안주로도 일품인 간단 메뉴다. 두릅을 구하기 힘든 계절에는 아스파라거스로 대신해도 훌륭하다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

베이컨
1/2 봉 구매
두릅
8 개 구매

[부재료]

홀그레인머스터드
1 큰술 구매
꿀
1 큰술 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

두릅은 밑동과 가시를 제거해 손질한다. 꿀과 홀그레인 머스터드를 섞어 소스를 만든다.

두릅 손질법 레시피

두릅은 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

두릅을 베이컨으로 돌돌 말아 모양을 잡는다.

달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 두릅을 굴려가며 노릇하게 굽는다. 소스를 곁들여 마무리한다.

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등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2018-08-06

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