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CJ 제일제당

도톰 동그랑땡 초밥

도톰동그랑땡과 밥, 치즈를 층층이 올린 모양이 미니 라이스 버거를 연상케 하는 앙증맞은 메뉴다. 한입에 다양한 맛을 느낄 수 있어 기분까지 푸짐한 별미 간식. 봄나들이 메뉴로 딱이다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 도톰동그랑땡 5 개
  • 2/3 공기
  • 달걀 1 개
  • 오이 1/4 개
  • 미나리 5 줄기
    [부재료]
  • 참기름 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 스리라차소스 1/2 큰술
  • 식용유 적당량
    [선택재료]
  • 슬라이스체다치즈 2장
조리순서Steps
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오이는 얇게 썰고, 슬라이스 체다치즈는 1/4등분한다.
미나리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.
도톰 동그랑땡에 달걀물을 입혀 양쪽 면을 노릇하게 굽는다.
밥에 참기름과 소금, 후추를 약간 넣고 섞어 양념한다.
밥을 한입 크기씩 떼어 도톰 동그랑땡 모양으로 동글납작하게 뭉친다.
밥 위에 오이-체다치즈-밥-스리라차소스-도톰동그랑땡을 얹고 미나리로 말아 마무리한다.

등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2018-08-06

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