Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

456
상품목록
main thumb
CJ 제일제당

크림토마토 꽃게 페투치네

꽃게 파스타의 묘미는 소스 맛이 쏙쏙 밴 게살 발라먹는 재미에 있다. 담백한 게살에 고소하고 상큼한 크림토마토 소스가 듬뿍, 여기에 푸짐한 조개류까지 더한 해산물 파스타의 진수. 넉넉하게 만들어 여럿이 나눠 먹으면 더 맛있다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합은 수염을 제거하고 모시조개는 소금물에 담가 해감한다. 꽃게는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른다.
마늘은 칼등을 이용해 으깬다.
달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 약한 불에서 볶는다.
마늘 향이 올라오면 꽃게와 홍합, 모시조개를 넣어 볶다가 화이트와인을 부어 알코올을 날린 후 뚜껑을 닫고 익힌다.
완전히 익으면 체에 받친다. 국물은 따로 담아 둔다.
물 1L에 소금 10g을 넣고 페투치네를 삶아 건져둔다.
팬에 해산물 삶은 국물과 크림토마토 파스타 소스를 넣어 끓이다가 페투치네와 해산물을 넣어 1분 정도 더 끓인다.
소금과 후추로 마무리 간을 한 뒤 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2012-12-28 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
오천년의 신비 명품구운소금 400g
댓글 0
파일첨부
수제비 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피