간장소스 치킨윙

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CJ 제일제당

간장소스 치킨윙

샐러드바의 인기 메뉴 중 하나인 치킨윙. 아이 어른 할 것 없이 좋아하는 메뉴이지만 막상 집에서 만들기란 쉽지 않았을 것이다. 집에서도 쉽게 만드는 간장 소스 치킨윙을 소개한다. 튀기지 않고 구워 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

닭날개
12 개 구매
닭봉
8 개 구매
파프리카
1/2 개 구매
양상추
적당량 구매
로메인
적당량 구매
라디치오
적당량 구매

[부재료]

우유
2 컵 구매
다진마늘
1/2 큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
간장
8 큰술 구매
물
6 큰술 구매
설탕
7 큰술 구매
식용유
적당량 구매

[선택재료]

아몬드슬라이스
1큰술 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 닭봉 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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닭날개는 우유에 1시간 정도 담갔다 건져 물기를 닦아낸다.

군데군데 포크로 찔러 구멍을 낸다.

닭고기에 다진 마늘과 소금, 후추를 넣고 버무린다.

파프리카는 한입 크기로 썰고 양상추와 로메인, 라디치오는 먹기 좋게 뜯는다.

간장과 물, 설탕을 넣고 섞어 간장 소스를 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 닭날개를 넣어 중간 불로 노릇하게 굽는다.

닭날개가 다 익으면 약한 불로 줄이고 간장 소스를 넣어 국물이 자작해지도록 졸여준다.

접시에 샐러드 채소와 파프리카를 담고 닭날개를 올린 뒤 아몬드 슬라이스를 뿌려 마무리한다.

치킨윙 관련 상품

등록일 : 2012-11-04 수정일 : 2018-08-06

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