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CJ 제일제당

스팸 볶음 쌀국수

동남아풍 볶음 쌀국수에 스팸을 넣어 색다르게 즐겨보자. 해산물을 주재료로 한 볶음 쌀국수와는 또 다른 고소함을 느낄 수 있다. 스팸을 지나치게 많이 넣을 경우 짜질 수 있으므로 주의할 것. 레시피대로 만들면 가장 맛있다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
조리순서Steps
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쌀국수는 미지근한 물에 약 1시간 불려 물기를 뺀다.
간장과 굴소스, 설탕, 레몬즙, 참기름을 고루 섞어 양념장을 만든다.
스팸과 양파, 빨강 파프리카는 채 썰고, 청경채는 길이로 2등분한다.
마늘은 얇게 썰고 대파는 채 썰어 찬물에 담근다. 월남고추와 땅콩은 잘게 다진다.
달군 팬에 식용유를 두르고 월남고추와 양파, 파프리카, 청경채, 스팸을 넣은 후 후추로 간을 해 센 불에서 볶는다.
채소의 숨이 죽으면 쌀국수와 양념장을 넣고 고루 섞은 뒤 중간 불에서 양념이 고루 베이도록 충분히 볶는다. 다진 땅콩과 고수를 올려 완성한다.

등록일 : 2012-11-02 수정일 : 2018-08-06

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