더블초코 피칸 브라우니 선데

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더블초코 피칸 브라우니 선데

진하고 쫀득한 브라우니의 달콤한 유혹에 무너지지 않는 여자가 몇이나 될까? 따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라 아이스크림, 부드러운 초콜릿 시럽까지. 가끔은 짜릿하도록 달콤한 브라우니와 블랙 커피로 나만의 스위트 타임을 누리는 여유를 만끽하길.

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

바닐라아이스크림
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초코시럽
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노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 무염버터 보관법

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밀가루와 코코아 파우더를 섞어 체에 내리고 다른 볼에 계란을 풀어둔다. 오븐은 160℃로 예열하고 브라우니 틀에 유산지를 씌워둔다. tip : 간편하게 브라우니 믹스 제품을 사용해도 좋다

피칸을 팬에 노릇하게 구워 굵게 다진다. 다크 초콜릿은 굵게 다져 중탕으로 녹인다.

실온 상태의 말랑한 버터를 볼에 넣고 부드럽게 풀어준 다음 슈거파우더를 조금씩 넣어가며 섞는다. 계란을 조금씩 넣어가며 완전히 섞는다.

녹인 다크 초콜릿을 넣고 섞은 뒤 체에 내린 밀가루와 코코아 파우더를 넣어 가루가 보이지 않도록 섞는다. 브라우니 틀에 붓고 바닥에 2~3번 내리쳐 공기를 뺀다.

예열된 오븐에서 25~35분 정도 구워 한 김 식으면 틀에서 꺼내 4등분 한다. 접시에 따뜻한 상태의 브라우니를 올리고 바닐라 아이스크림을 얹는다. 초코시럽과 피칸을 뿌려 마무리한다.

초코피칸브라우니 관련 상품

등록일 : 2012-07-05 수정일 : 2024-01-27

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제품

브라우니믹스 320g

박력 밀가루 2.5kg

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