허브향 치킨 샐러드

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CJ 제일제당

허브향 치킨 샐러드

허브 오일에 재운 닭 가슴살을 구워 신선한 채소와 올리브, 페타 치즈와 함께 즐기는 샐러드. 칼로리는 적지만 적당한 단백질을 섭취할 수 있으며 채소도 풍성하고 맛나게 즐길 수 있는 가벼운 건강식 메뉴다. 닭고기에 밴 은은한 허브 향이 입맛을 돋운다.

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

바질
1컵 구매
엑스트라버진올리브오일
1/2컵 구매
소금후추
약간 구매
소금후추
약간 구매
올리브유
1큰술 구매
다진이탈리안파슬리
1/8컵 구매

[선택재료]

올리브
약간 구매
페타치즈
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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닭 가슴살에 로즈메리와 다진 이탈리안 파슬리, 올리브유, 소금, 후춧가루를 뿌려 15분 정도 간이 배게 재워둔다.

치커리와 로메인은 한입 크기로 썰어 베이비 채소와 섞는다.

바질은 엑스트라 버진 올리브유와 함께 믹서에 갈아 퓨레로 만들어 소금 후춧가루로 간한다.

그릴 팬에 준비한 닭 가슴살을 노릇하게 구워 약간 식힌 다음 얇게 썬다.

접시에 손질한 채소를 풍성히 담고 닭 가슴살, 페타 치즈, 올리브를 차례로 올린 다음 바질 퓨레를 얹어 낸다.

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등록일 : 2012-01-03 수정일 : 2023-05-29

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제품: 오천년의 신비 명품천일염(중간입자) 500g

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