김치순두부덮밥:신김치로 쉽게 맛내는 한그릇요리

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재미마미

김치순두부덮밥:신김치로 쉽게 맛내는 한그릇요리

신김치와 순두부가 만나
맛내기 쉬운 초간단
한그릇요리가 탄생했어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3인분 구매
순두부
500g 구매
신김치
1컵 이상 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
굴소스
1작은술 구매
새우젓
1작은술 구매
전분
1작은술 구매
물
2작은술 구매
식용유
1~2큰술 구매
계란 프라이
3개 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달군팬에 식용유를 두르고
다진마늘과 다진파를 넣어 볶는다

신김치를 쫑쫑 썰어 넣어 함께 볶는다
*신김치 상태에 따라
물에 헹궈 꼭 짠 두 사용하거나
속만 털어내고 사용한다
물에 씻어낸 경우, 고춧가루를
조금 넣어 색을 내준다

김치가 노곤하게 익으면 채썬 양파를 넣고 볶는다

굴소스 1작은술 쯤 넣어 맛을 더한다

순두부를 넣고 뚜껑을 덮은 후
약불로 줄이고 한소끔 뭉근히
끓인다

뚜껑을 열면 물이 흥건하게 나온 상태,
전분물을 넣어 농도를 맞춘다
이때 간을 보아 싱거우면 새우젓으로
간을 맞춘다

접시에 밥을 담고 계란프라이를 얹는다

김치순두부를 밥위에 담고
참기름과 참깨를 뿌려낸다

: 신김치가 없다면
새우젓순두부덮밥을 클릭해보세요
@6835990

등록일 : 2016-05-18 수정일 : 2016-05-18

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 2

iury 2020-10-14 12:24:21

아침으로 급하게 만들었는데 아들 맛있다며 한그릇 뚝딱해치우네요^^ 간단하고 맛난 래시피 감사합니다~

착한윤영씨 2021-03-18 20:30:19

물은 많이 안생기네용 ㅎㅎ 그래도 맛은 있어용 ㅎ

댓글 0

#김치순두부덮밥 #순두부덮밥 #신김치 #순두부 #한그릇요리 #덮밥 #초간단레시피

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