닭볶음탕 ~ 얼큰하고 얼렁뚱땅 맛지네~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,338

상품목록

팬이맘

닭볶음탕 ~ 얼큰하고 얼렁뚱땅 맛지네~

쉽고 간단하면서
맛까지 좋아요.~ㅎㅎ
팍팍 끓이기만 하면 되는
초 초간단 얼큰 닭볶음탕이 만들어집니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[닭볶음탕 재료]

닭 중간사이즈
1마리 구매
청양고추
4개 구매
대파
3큰술 구매
감자
3개 구매
양파
1개 구매
당근
약간 구매

[양념장]

진간장
7큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
마늘
3큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭은 깨끗이 손질 후

닭고기가 물에 잠기도록 물을 붓고
데치듯 끓여서 닭을 깨끗하게 씻어줍니다

기름기와 잡내 없애주는 과정입니다.

진간장에다 고춧가루와
매실청 설탕을 넣고
다진 마늘도 넣어서 양념장을 만들어줍니다.

양파 채 썰고
닭볶음탕에 감자와 양파도 넣고요.

양념장 얹어서 닭고기를 들들 무침

물 한 컵 200ml를 양념장 만든 그릇에 넣고
양념을 헹궈

닭볶음탕 가장자리에 양념물을 살살 부어줍니다. 뚜껑 덮고
가스레인지에 올리고 끓여줍니다.
처음엔 강불 ~
끓으면 중간 불에 놓고 10분 정도 졸여줍니다.

당근과 청양고추
그리고 대파도 준비하고

보글보글 끓인 후 뚜껑을 열고
달볶움탕을 골고루 간이 배게
잘 섞어주고

청양고추와 당근 대파를 넣고 10분 정도 더 졸여줍니다.
중불로 졸입니다.

20분 정도 졸이니깐
이런 상태가 됩니다.
국물도 진하고
양념도 골고루 베서 맛깔져 보이네요.
중간중간 국물을 닭에다
잘 섞으면서 끓여야
달볶탕에 닭이 간이 잘 뱁니다.

한 그릇 뚝딱 만들어서
저녁상에 올렸네요.
청양고추를 무려 4개나 넣었더니 매콤합니다. ㅎㅎ

: 아이들과 드실 때는 청양고추는 빼고 만들면 됩니다.~
청양고추를 4개나 넣어서 아주 맵습니다.

등록일 : 2016-05-14 수정일 : 2016-05-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

안사비나 2016-05-14 19:46:42

네 아주 맛있다고 아빠에게 칭찬받았습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2016-05-15 09:21:56

칭찬 받으셨다니 저도 참 기쁩니다.^^~ 멋진 주말되세요.^^~

댓글 0

#닭복음탕 #닭 #닭볶음 #술안주 #메인요리 #감자 #청양고추 #닭도리탕

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.9(49)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

5.0(98)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.8(50)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(18)
4

전복삼계탕 만드는법, 해신탕 레시피

베리츄

4.9(15)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(109)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.9(13)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(102)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.