묵은지 통삼겹

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카리스마정민

묵은지 통삼겹

묵은지를좋아해서 고기와 잘 곁들여먹습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물을붓고

그위 체를받쳐서 양파를 썰어깔아줍니다.

그위 칼집낸통삼겹을 얹어서

사이사이 마늘.생강. 월계수잎(생략가능)이나 로즈마리넣어주고

뚜껑닫고 센불에 쪄줍니다.

중간한번 뒤집고 또 찝니다.

고기익히는동안 묵은지 헹궈준비 하고.

세발나물을 씻어체에 받쳐둡니다.ㅡ물기제거

양념장만들어 줍니다 ㅡ간장1.식초1.매실액1.후춧가루조금.고춧가루1.다진마늘1.참기름.통깨

고기가 푸욱익었으면 불끄고

고기꺼내썰어줍니다.

양념장에 세발나물을 무칩니다.

묵은지랑 싸서먹음 좋아요~

묵은지삼겹살 관련 상품

등록일 : 2016-05-12 수정일 : 2016-05-12

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

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#돼지고기 #수육 #술안주 #초간단 #마늘 #생강

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