Name: 동치미 무우 채무침
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 동치미 무우 중 1개; 고추가루 1T; 마늘 4쪽; 대파 1T; 매실청 2T; 참치액젓 1T; 볶은 참깨 0.5T; 후추 약간; 참기름 1T

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lee쉐프

동치미 무우 채무침

겨우내 맛 있게 먹었던 동치미가 이젠 그 맛을 잃어 버렸네요.국물은 버리고 무우는 채무침으로 새롭게 탄생했어요. 아삭함에 반했어요,
철 지난 동치미무 버리지 마세요.

6인분 이상 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

동치미 무우 중
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

동치미 무우는 깨끗히 씻어 주세요.

채을 썰어 물기를 꼭 짜주세요.

고추가루 마늘 송송썬 대파 매실청 액젓을 넣고 조물조물 버무린후 깨 후추 참기름을 넣고 버무려 주세요.

: 동치미 무우가 짠 경우에는 채을 썰어 물에 씻거나 잠깐 담갔다가 사용 하세요.

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등록일 : 2016-05-11 수정일 : 2016-05-11

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 4

flowe0 2019-01-18 20:37:53

요즘 동치미 무에 빠져 날마다 먹고 있어요! 젓은 조금만 넣어야지 많이 넣으면 쓴맛나요 ^^

쉐프의 한마디2019-01-19 09:37:13

맛나게 드시고 계시다니 저도 쬐끔 도움이 된것 같아 기쁘네요.맛난 요리 많이해 드시고 추운 겨울 감기 조심 하세요.귀한 시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

깨굴락지네 2020-12-14 12:44:11

짠지무침 좋아하는데, 동치미무로 맛있게 잘먹었어요.^^

쉐프의 한마디2020-12-16 11:38:52

짠지무침 아삭하니 맛있어요. 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.앞으로도 맛있는 요리 많이해 드시고 건강하고 행복한 시간되세요.귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 모든 바이러스 조심하세요

roayounga 2018-11-13 23:04:25

저녘식사로맛있게음식해서먹었어요~^^♡

쉐프의 한마디2018-11-14 01:16:05

맛나게 요리해 드셨다니 저도 기분 좋으네요.요리도 맛있게 잘 하시나봅니다.추워지는 날씨 감기 조심하시고 항상 건강하세요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 제게 힘을 주시네요. 정말 감사합니다.

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