Name: 정성가득 쌀로 만든 흰죽
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1컵; 물 2L; 간장 1큰술; 참기름 1/2큰술

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해피쏭주부

정성가득 쌀로 만든 흰죽

아플땐 아무것도 넣지 않은 쌀로 만든 흰죽이 좋다고 하는데요. 특히, 배가아프거나 장염에 걸렸을때 금식후 첫끼니로 먹기 좋답니다.

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
물
2L 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻은뒤 물에 1시간 정도 불린뒤 물을 넣고 끓여줍니다.

쌀이 눌러붙지 않도록 계속 저어주며 끓여줍니다.

물을 추가해주면서 쌀이 푹 익을때 까지 계속 끓여줍니다.
1시간 정도 끓여주면 아플때 먹기 좋은 정도의 흰죽이 완성됩니다.

간장 1T에 참기름 1t를 넣어 함께 곁들여 먹을 간장소스를 만들어 줍니다.

: 흰죽을 만들때 참기름을 넣고 쌀을 볶는 경우도 있지만 배탈이 났을 때는 아무것도 넣지않은 흰죽이 좋다고 하기때문에 쌀100%로 만들었고, 별도의 간장 소스를 함께 곁들여 준비하였습니다.

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등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2016-05-10

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

요리 후기 4

마피아부인 2020-12-02 20:22:55

감사합니다. 토하고 헛구역질 올라와서 흰죽 끓여먹으려고 레시피 봤는데 맛있어요~^^

김다희쁑 2017-04-18 23:54:34

덕분에 아팠던 몸이 말끔히 나았어요!!!! 혼자있으니 혼자해먹는 슬픔 퓨ㅠㅠㅠㅠㅠ

쉐프의 한마디2017-04-18 23:58:57

다 나으셨다니 다행이네요. 잘챙겨드시고 아프지마세요. 화이팅!!!

알싸한총각 2016-11-11 19:56:51

이불차고 일어설꺼 같아요

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#흰죽 #쌀로만든흰죽 #아플때흰죽 #배탈에좋은음식

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