Name: 배추겉절이만들기 - 딸에게#
Ingredients: 배추 1/2통; 소금 1/4컵; 고추가루 4~5T; 멸치액젓 2T; 마늘 1T; 생강청 1T; 대파 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,415

노란장미

배추겉절이만들기 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

배추
1/2통 구매
소금
1/4컵 구매
고추가루
4~5T 구매
멸치액젓
2T 구매
마늘
1T 구매
생강청
1T 구매
대파
조금 구매

노하우

배추겉절이 만들었어요~

겉절이

배추겉절이

겉절이만들기

고추가루보관

냉동실에 보관하는게 가장 좋아요~!

겉절이는
고추가루가 좋아야 맛나죠~

배추겉절이만들기

배추 1/2통, 소금 1/4컵,

고추가루4~5T, 멸치액젓2T, 마늘 1T, 생강청1T, 대파 조금

배추는 반갈라 낱알낱알 띤후

길이로 반 잘라 어슷하게 썰어요`

소금 뿌리고 물을 조금 뿌려서

1시간 정도 절여요~

헹구어 물기를 빼요~

절인배추에 양념넣고 살살 버무려요~

고추가루는 식성대로 가감하세요~

조금 두면 더 빨래진다지요~

전 생강청으로 단맛을 냈어요~

밤 까서 넣어주면 더 맛난데.....

배추겉절이는

뭐니뭐니해도 막 버무려 먹는게 맛나요~

배추의 고소함도 살아있고~

양념맛도 그대로~

배추 절어 두었다가

한끼 먹을 만큼 버무려 먹으면 맛나다지요~

예전 자주 가던 설렁탕집에선

주문받고 그자리에서 매번 새로 버무려 주어서

설렁탕은 그냥 그랬는데

김치 때문에 자주 가곤했다지요~!

짜지않게 담아 샐러드같이 한접시 ...

오랜만에 겉절이 먹으니 굿~

요건 하루밤 지난거

따로 익히지는 않고 냉장고에 두었던 것~

막 버무린 것 보단 못해도 먹을만해요~

더 냉장고에 두면 맛이 없어요`

그땐~ 푹 익히는게 답이죠~

배추겉절이 만들어드세요~

등록일 : 2016-05-07 수정일 : 2016-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미레시피 #배추겉절이 #배추겉절이만드는법

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(681)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(496)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(383)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(98)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(354)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(169)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(62)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(30)
2

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
3

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)
4

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(7)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(45)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

배추겉절이만들기 - 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피