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시크제이맘

스팸마요김밥

고소하고, 짭쪼롬하고, 달콤한 스팸김밥이랍니다. 스팸마요김밥 만들어 볼까요?
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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우엉 껍질을 까고 가늘게 채 썰어서 물에 헹궈주세요. 냄비에 식초2를 넣고 물을 끓여 줍니다. 물이 끓어 오르면 우엉을 넣고 2분~3분정도 데쳐내고 데친 우엉은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
팬에 기름을 두르고 데친 우엉을 넣고 충분히 볶아 줍니다.
양념재료인 간장 5, 맛술 6, 올리고당 6을 넣고 국물이 없이 바짝 조려주세요.
바짝 조려지면 통깨를 넣어 마무리 해주심 됩니다.
스팸은 길게 자르고 기름 살짝 두른 팬에 햄을 넣고 굽워주다
간장 1, 맛술 2, 올리고당 1을 넣고 조려주세요.
바짝 조려주면 됩니다.
김밥에 넣을 우엉이랑 스팸 우엉은 밑반찬으로 먹으려도 좀 많이 조렸습니다. 참고하시고 양념장 응용해주세요. 우엉 대신 양파 조려서 사용해도 좋아요.
밥 두공기 그리고 통깨, 참기름, 소금을 넣어 버무려주세요. 소금은 조금만 넣어 줍니다. 우엉, 스팸 모두 짭쪼롬하니깐 밥은 삼삼하게 해주셈.
김을 반으로 자르고 그위에 밥 올리고 우엉, 스팸 올리고 돌돌 말아 주심 끝
적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 마요를 쓱. 스팸마요김밥 완성 만들어 놓고 보니 계란지단도 넣어줄껄 요런 생각이. 마요는 입맛에 따라 응용해서 드세염. 아이들이 좋아하는 스팸마요김밥이랍니다.

등록일 : 2016-05-04 수정일 : 2016-05-09

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