고명이 푸짐히 들어간 돼지고기잡채

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,982

요리톡톡 맛톡톡

고명이 푸짐히 들어간 돼지고기잡채

전 잡채를 볶는거로 안하고 무치는거로 만들어요
볶는거는 오일이 너무 많이 들어가는거 같아
무치죠
대신 당면을 삶고 체에 받쳐 물기를 제거하고 식힌후 비벼 먹을때까지 면이 덜 불어 이방법으 만들죠
간단하고 쉽게 만드는 잡채 휘리릭 만들어
보세요^^

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

고기는 쌀뜸물에 소주조금를 넣고 30분정도 담가둔후 깨끗히 씻습니다
고기는 비계를 제거하고 길게 썰어놓습니다

양파 당근은 채를 썰어놓습니다
표고버섯은 밑둥을 제거하고 도톰하게 썰어놓습니다

팬에 고기를 넣고 볶다가 물이 생기면 버립니다
고기가 거의 익엇을때 굴소스 맛술을 넣고 익힙니다

팬에 오일을 넣고 당근을 볶은후 양파를 볶아 밑간을 합니다

버섯은 물2T 오일1T 를 넣고 밑간을 하여 볶습니다

시금치는 끓는물에 굵은소금 조금 넣고 살짝 데쳐 깨끗히 씻어 꼭짭니다
당면을 오일 간장 조금 넣고
삶습니다

삶아진 면을 체에 받칩니다

면이 식으면 가위로 먹기좋은 크기로 자릅니다
모든 재료에 양념을 하고 무친후 마지막에 참기름을넣고 무칩니다

접시에 담아냅니다

돼지고기잡채 관련 상품

등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2016-05-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 2

요리 후기 4

빵빵한빵 2016-05-12 17:10:20

무쳐 먹는 잡채. 맛나다고 후문에. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2016-05-18 10:21:23

잘하셨네요^^

나@ 2020-02-02 19:09:39

최고에요 식구들이 너무잘먹어요

쉐프의 한마디2020-02-02 21:17:13

후기글 감사합니다^^

02^^ 2020-01-14 10:04:21

도움이 되었습니다. 감사해요

전체보기

#잡채 #돼지고기잡채 #생일상 #손님상

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,360)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(235)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(52)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

고명이 푸짐히 들어간 돼지고기잡채

빵빵한빵 2016-05-12 17:10:20

쉐프의 한마디2016-05-18 10:21:23

나@ 2020-02-02 19:09:39

쉐프의 한마디2020-02-02 21:17:13

02^^ 2020-01-14 10:04:21

구 혜영 2021-06-23 12:13:18

쉐프의 한마디2021-06-24 14:11:43

최근 본 레시피

고명이 푸짐히 들어간 돼지고기잡채

빵빵한빵 2016-05-12 17:10:20

쉐프의 한마디2016-05-18 10:21:23

나@ 2020-02-02 19:09:39

쉐프의 한마디2020-02-02 21:17:13

02^^ 2020-01-14 10:04:21

구 혜영 2021-06-23 12:13:18

쉐프의 한마디2021-06-24 14:11:43

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피