두릅김밥

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강씨집밥

두릅김밥

딸랑구 소풍 간다고 본인 입맛에 맞게 김밥을 싸 주고 재료가 많이 남았어요 갑자기 새콤달콤한 장아찌가 생각이 나서 단무지 대신 두릅 장아찌를 넣어도 될 것 같은 느낌. 사실, 처음 만들어보는 두릅 김밥이라 어떤 맛이 나올지 매우 궁금합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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소금, 깨소금, 참기름으로 간한 밥을 올려주고

우엉, 당근, 햄, 맛살, 오이, 어묵

어머나, 계란 잊어버릴 뻔했쇼. 계란은 김밥 옆구리 터질 만큼 듬뿍 넣어주고 오늘의 하이라이트. 두릅 장아찌 똭.

옆구리 터질뻔해서 보수 공사 들어가서 마무리.

나름 건강한 김밥이 되었네요. 햄은 볶지 않고 살짝 끓여내고, 우엉 또한 간장 졸임 해주었거든요. 두릅 김밥 꼬투리에 두릅 잎 보이시죠. 두릅 한가득 들어 간 게 보이시나요. 이웃님들 맛이 어떨 것 같으세요. 거짓말 하나도 안 보태서, 제가 여태껏 만든 김밥 랭킹 1~2위를 앞다툴 정돕니다. 새콤달콤함이 단무지 이상입니다.제가 피클 비스무리하게 만들어서 일까요. 아무튼, 진한 새콤달콤한 맛과, 두릅향이 끝내줍니다. 봄향을 품은 맛이랄까요. 종전에 볼 수 없었던 김밥 맛이 납니다.

두릅김밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2023-04-04

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http://blog.naver.com/hojin1222

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#김밥 #두릅김밥 #두릅장아찌

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