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elliws재원맘

펜네 파스타...초간단 파스타

이탈리아 여행시 먹어봤던 펜네 파스타..
간단하게 만들 수 있는 파스타인데
당시에는..
토마토 소스가 좀 아쉬웠어요.

토마토 소스를 맛있게 끓여서 펜네만 넣으면
되는 요리라....점심 때 만들어 보았네요.

펜네은 비스듬하게 컷팅이 되어 있고
구멍이 있으며 관에 줄무늬 OR 민무늬가
있을 수 있어요.
펜 처럼 생겼다고 펜네이라고 하네요.

양파요리당,매운장>
<A HREF="http://www.10000recipe.com/recipe/6846991" TARGET='_blank' style=''>http://www.10000recipe.com/recipe/6846991</A>

양파요리당은.. 양파즙
매운장은... 고추장
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
펜네 파스타,
아라비따 소스
(토마토소스에 마른고추가 들어간
살짝 매콤한 토마토 맛)
소금 1t를 넣고 팔팔 끓여요.
펜네을 넣고 7분 더 끓여요.
살짝 데친 토마토는 껍질을 벗겨서
다져주어요.
궁중팬에 아라비따소스 2국자
양파요리당 2T,매운장 1T,
데친 토마토를 넣고 끓여요.
삶은 파스타 투입
소스가 펜네 구멍속으로 들어가게
나무스푼으로 잘 섞어줍니다.
3~4분
소스가 촉촉해야 맛나요.
퍽퍽하면 닭육수 1/2국자
또는 삶은 면수로 농도를 조절하셔요.
펜네은 알단테가 아닌
씹기 좋은 식감일 때가 가장 맛나요.
마지막 토핑은 파마산 치즈 솔솔
팁-주의사항
양파요리당은.....양파1/2개 즙으로 대체가능
만능 매운장은....고추장 1t로 대체가능
닭육수는......파스타 삶은 면수 대체가능

등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2016-05-04

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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