Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,517
상품목록
main thumb
송송이야

반건조 오징어로 진미채볶음처럼 볶은 반찬 및 안주

피떼기 오징어 구워으면서
생각나서 오징어 진미채 볶음 처럼
오징어볶음 을 만들었어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파와 양파를 손질합니다

대파 손질법 레시피

대파는 어슷, 양파는 도톰하게 채썰어줍니다.
팬에 올리브유를 둘러줍니다.
(사진상에 팬을 씻고 바로 준비 하다 보니 물과 기름이 따로 나뉘어져 있네요ㅠㅠ)
물기를 탈탈 털고 조금은 쎈불에 대파, 양파가 익으면서 기름을 내도록 볶아줍니다.
양파보다 대파가 조금 더 빨리 익으니.. 참고하세요.
피떼기 오징어는 전자렌지에 30초돌리고
잘라서 팬에 볶은 후에 뜨거운물에 살짝 담궜다
물기를 빼주세요.

전자레인지

양념장을 볼에 넣어 줍니다.
설탕과 냉동한 다진마늘이 녹도록 빡빡 섞어줍니다.
볶고 있던 야채에 넣어줍니다
물기 뺀 오징어도 넣어줍니다.
양념이 고루 베도록 무치면서 볶아줍니다.
양파와 파의 물기를 충분히 날리도록 볶아 줍니다.
열심히 볶아줍니다.
양파는 약간 사각한 맛이 나도록 덜 볶았어요.
팁-주의사항
오징어를 얇게 썰어 밥볶아 먹어도 맛있겠어요.
전 칼질을 엄청 못해서... 가위로~
최대한 오징어를 얇게 해주시면 더 맛있습니다.
육수 대신 국수장국의 가쓰오브시를 1숟가락 넣었어요 없으심 간장을 넣어 주시면 됩니다.
위 양념장으로 멸치, 어묵, 진미채볶음으로 활용하셔도 맛있습니다.

등록일 : 2016-05-02 수정일 : 2016-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 1

솔잎이어무이 2016-10-29 21:15:44

맛있어요 기호에따라 청량고추도 넣으니까 매콤하니 맛있네요 저희남편은 이거에 오늘 한잔 콜~ 했네요 

댓글 0
파일첨부
볶음고추장 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
또띠아피자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피