Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,832
상품목록
main thumb
봉틀맘

오징어채볶음

오늘은 매콤하게 고추장 넣고 오징어채볶음 만들어봤어요. 양념도 잘 배이고 마요네즈를 넣어서 부드러운 게 맛있더라고요. 부드럽게 볶아내서인지 치아교정 중인 큰딸도 잘 먹네요. 오징어채볶음 황금레시피 알려드릴게요.
6인분 이상 10분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 오징어채는 물에 헹궈주세요. 큰딸이 치아교정 중이라 딱딱한 건 잘 못 먹거든요. 마무리 단계에 있긴 하지만 그래도 아직 딱딱한 거 먹기는 무리더라고요.
양념장은 고추장 2, 고춧가루 1 , 물엿 1, 간장 1, 소주 2 [밥 수저 기준] 양념장은 한번 끓여두는 게 좋아요. 저는 요리용으로 소주 사두는데요. 소주 혹은 청주, 맛술 사용 가능해요.
물에 헹궈둔 오징어채 넣고 마요네즈도 넣어주세요.
마요네즈 넣어주면 좀 더 부드러운 오징어채가 되고요. 식어도 딱딱해지지 않는답니다.
약한 불에서 젓가락으로 살살 볶아주세요.
고추장 양념이 들어간 거라 센 불에서 하면 타니까 꼭 약한 불에서 볶아주세요.
어느 정도 볶아졌을 때 청양고추 넣고 한번 더 볶아주면 끝이네요.
살짝만 더 볶아주면 끝. 말만 청양고추지 덜 맵네요.
매콤하게 볶아낸 오징어채볶음. 밥반찬으로 그만인 메뉴죠. 오징어채볶음 도시락 반찬으로도 참 좋잖아요. 주먹밥 안에 오징어채볶음 넣어서 만들어도 꽤 맛있답니다. 고추장 양념에 청양고추가 들어가게 한 거라 살짝 매운데도 막내딸이 맛있다며 잘 먹더라고요.

등록일 : 2016-04-25 수정일 : 2016-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

ok천사 2020-04-15 13:08:18

.남편이 너무맛있아 하네요. 

댓글 1
파일첨부
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피