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<레몬청 만들기>
미세먼지,황사가 심한
요즘
목관리가 신경이 쓰이는
계절입니다.
자투리 레몬껍질은 마법의 물비누
만들때 사용하고..
과육은 청으로 만들어
따뜻한 레몬차로
목관리를 해야겠어요
<준비물>
레몬 한봉지
하얀설탕
밀폐용기
<레몬청 만들기>
밀가루,소금으로
빡빡 깨끗이 씻은 레몬은
물기를 제거한다.
레몬껍질만 있는 부분은
마법의~ 으로
사용 할꺼라 따로 분리해 놓는다.
반으로 잘라
씨는 빼고
(씨 채 담으면 레몬차가 쌉쌀해짐)
아주 얇게 슬라이스
레몬 한겹
설탕 1T
겹겹이 차곡차곡 쌓기
오른쪽 용기가 한겹쌓기
끝났을때 단계
왼쪽은 설탕을 더 넣어
레몬이 보이지 않게 한 마지막 단계
밀폐용기 주변에
설탕을 깨끗이 닦아 주고
실온에서
설탕이 녹을때 까지만
두었다가
냉장고에서 숙성
물기 없는 나무숟가락으로
가라 앉은 설탕을 잘 녹게 저어주어도 됨.
<껍질 말리는 과정>
<마법의 물비누 만들기>
http://blog.naver.com/elliws/220556301958
등록일 : 2016-04-24 수정일 : 2016-04-24
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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