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환갑을꿈꾸는아줌마

참치김밥, 김치김밥, 누드김밥, 야채김밥

소풍이나 나들이가 많은 봄날~~~

둘둘 말아 김밥이 최고지요..

아이들 도시락으로 김밥 싸주고, 집에서도.. 하나씩

집어 먹는 재미가 있는 김밥에 호로록 우동...
6인분 이상 90분 이내 신의경지
재료Ingredients
    [재료]
  • 고글고슬지어진 밥 10인분
  • 김치 1/4쪽
  • 오이 2개
  • 단무지 1통
  • 당근 2~3개
  • 10개
  • 달걀 5~6개
  • 오뎅 8장
  • 20장
    [참치김밥재료]
  • 참치 1통
  • 마요네즈 1숟가락(적게)
    [김밥속 밥재료]
  • 참기름 적당
  • 소금(구운) 적당
  • 참깨 적당
조리순서Steps
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오이는 깨끗하게 씻어
속(씨쪽으로) 제거를 하고 소금을 뿌려 절여 놓아요.
당근은 채를 썰어 소금뿌려 볶아 두어요.
참치 한통을 꺼내어 국물을 제거하고..(꼭 짜서) 마요네즈 1숟가락을 넣어 잘 버무려 놓아요.
잘익은 김치는 국물을 제거하고 오이크기 만하게 잘라 두어요.
김밥속 재료를 준비해 두어요..
달걀지단은... 조금 도톰하게 만들어 둡니다.
김밥속 재료 준비를 하기전에 밥을 해두고..
밥이 되면 참기름, 참깨, 소금을 넣고
잘 섞어 주어요..
(간을 조절 하세요..)
* 이때 평상시보다 밥을 고슬고슬하게 지어요.
* 상황에 따라서는 식초를 몇 방울 넣을때도 있어요.
야채김밥도 만들고~~
참치 김밥도 만들어 보고...
향긋한 깻잎이 있으면 더 좋겠다 싶어요.
개운한 맛을 자랑하는 김치김밥~~
같은 김밥이지만... 부드러운맛이 느껴지는 누드김밥...
밥을 먼저 깔고.. 김을 올려 재료를 넣어요.
김밥을 말때엔... 비닐팩에 넣은후..
사용하면 김발이를 깨끗하게 사용할수가 있어요.
속이 꽉찬 김밥들..
다양하게 즐길수가 있어요..
김밥 만들때에는 우동을 준비하여..
호로록 우동 한그릇과 즐기면 좋아요.
팁-주의사항
김밥속에 들어가는 재료들은 최대한 물기를 제거하는게 좋아요.
밥은 평상시보다 고슬고슬하게 지어야 한답니다.
우엉조림이 들어가면 더 맛있는 김밥이 됩니다.

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-05-25

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

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