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손애

빵끝까지완벽해![치즈크러스트포테이토피자]

오늘만든 피자는 빵끈은 치즈크러스트 전체적인피자는 포테이토피자로 구성해봣습니다!
4인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
    [치즈크러스트포테이토피자재료]
  • 강력분 200g
  • 소금 2꼬집
  • 인스턴트드라이이스트 4g
  • 오일 1st
  • 따뜻한물 80g
    [토핑]
  • 옥수수콘 2~3TS
  • 피자치즈 원하는만큼
  • 토마토소스(케찹) 2TS
  • 감자큰거 1개
  • 롤치즈(체다치즈가능)
  • 파슬리 살짝
조리순서Steps
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모든재료를 믹싱기에넣고 반죽해줍니다
날가루가 어느정도 사라지면 오일을넣고 글루텐60% 반죽을 해줍니다
1차발효1시간을 해주세요
요렇게 배꼽테스트 완료!
반죽을 밀대로 넓게 펴줍니다
피자팬위에 올린후에 포크로 구멍을내주세요
케찹을 발라주세요
겉부분에 롤치즈와 피자치즈를 둘러줍니다
케찹바르기전에하시면 편하세요.. 머리가나쁘면 몸이고생이라고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빵끝을말아준뒤 피자치즈를조금올려줍니다
원하는토핑과 포테이토를 올려주세요
그리고 한번더 피자치즈를올린후에 파슬리를 뿌려준뒤 200도 18~20분정도 구워주세요
짠 대박 굽기전부터 비주얼 갑이엿슴..ㅎ
팁-주의사항
감자는미리 한번살짝 삶아주세요

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2016-04-20

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레시피 작성자About the writer

손애

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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