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샤인

충무김밥으로 저녁 식사. 충무김밥 만드는 법

일반 김밥과는 달리 매콤하고 쫄깃한 오징어와

함께 먹는 충무 김밥입니다,
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [충무김밥 재료]
  • 오징어 1마리
  • 6장
  • 3공기
    [밥 양념 재료]
  • 참기름 2T
  • 소금 2T
  • 통깨 1T
    [오징어 무침 양념 재료]
  • 간장 1T
  • 고춧가루 1/2T
  • 다진 생강 1T
  • 다진파 조금
  • 다진 마늘 1큰 술
  • 매실청 2T
  • 고추장 1T
조리순서Steps
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오징어의 내장을 빼고 먹기 좋게 썰어
준비하세요.
과정 샷이 많이 빠졌어요 (죄송합니다)
소금 넣어 끓는 물에 오징어를 데쳐 주세요.
데친 오징어를 찬물에 샤워 시킨 뒤에
물기를 빼주세요.
준비한 양념을 넣어서 버무려 주세요.
준비한 양념을 잘 섞어 주세요
준비한 양념을 넣어 무쳐 줍니다.
그릇에 담아 보았습니다.
매콤 달콤하고 맛있어요,
오징어무침은 액체 종류를 주의해서
넣어 주세요.
물이 많이 나와서 양념을
다 씻겨 버려요.
충무김밥은 어묵, 무를 넣어야 제맛인데 어묵도
냉장고에 있은데 못 넣었군요,
무도 못 넣었지만 오징어만 넣어했으니
참고 하세요
맛나게 무쳐진 오징어무침입니다.
무 김치도 같이 드시면 맛있답니다.
무 김치와 어묵이 곁들여야 되는데요.
고소한 깨소금을 뿌려주고 마무리해요
다른 그룻에도 담아 봤어요.
저녁은 충무김밥으로 해결 했어요
팁-주의사항
충무김밥에 겨자장을 곁들어 드심 더욱 맛있엉요

등록일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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