[버섯전&호박전] 간단한 술안주 버섯전&호박전 만들기 - 양싸

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[버섯전&호박전] 간단한 술안주 버섯전&호박전 만들기 - 양싸

그제 비 많이 왔어요
비오는 날엔 전!!
캬~ 간단하게 전 만들어 먹자구요^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯(또는 다른 버섯)을 씻어 밑동을 잘라내고 크기가 큰것은 먹기좋게 반 잘라주세요.
양파도 채썰어 준비해주세요.

애호박도 썰어서 준비해주세요.

밀가루, 계란 순으로 옷입혀도 되지만 저는 부침가루에 계란 1개 넣고 물 조금 넣어 반죽을 만들어줬어요.
묽지않게 점도 한번 체크해주세요.

여기에 채썬양파와 느타리버섯을 넣고 섞어주세요.
애호박도 요렇게 해서 부쳐주시면 편해요.
밀가루 묻히고 계란옷입힌것도 깔끔하지만 ^^
배고픈데 일단 빨리 만들어야하니깐요.ㅎㅎ

팬에 기름 살짝 두르고 중불에서 양파, 버섯 살짝 모양잡아줘서 지져내듯 부쳐주시면 됩니다.
애호박전도 그렇게 부쳐주세요.

달래를 쫑쫑 썰어 고추가루, 깨, 참기름1T, 간장 1T를 넣고 달래양념장을 만들어주세요.
1:1비율?ㅎㅎ

완성!
금방 만들어 따뜻하게 먹는 버섯전과 애호박전 넘넘 맛있네요^^

버섯전 관련 상품

등록일 : 2016-04-18 수정일 : 2016-04-18

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http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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