Name: 햇감자라 더 맛있는 감자 볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 6개; 소금 조금; 포도씨유 적당히

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7,783

환갑을꿈꾸는아줌마

햇감자라 더 맛있는 감자 볶음

싱싱한 햇감자가 벌써 나왔어요..

아이들 밥 반찬으로 좋은...

간단하면서 맛있는 감자 볶음 바삭하게 만들어 보아요.

어릴적 아궁이에서... 엄마표 감자 볶음 따라 해 봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
소금
조금 구매
포도씨유
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

여름은 아니지만 벌써 햇감자가 나왔더라구요..
살이 부드러워 맛있어요.

감자 채를 썰어...
기름두른 팬을 달군후... 넣어 주어 볶아 주어요.

약불에서... 볶아 주어요..
아래가 익었다 싶으면..다시 뒤집어 주면서 볶아요.

감자가 어느정도 익었다 싶으면..
소금 솔솔... 간을 보아 조절 하세요.

감자볶음은 조금 바삭해야 맛있더라구요..

: 감자볶음을 하면서..첨부터 소금을 뿌리지 않고
감자가 어느정도 익었을때 조금 뿌려 볶아 주세요..
감자와 소금이 만나면 좋지 않은 성분이 만들어 진다고 하더라구요.

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등록일 : 2016-04-16 수정일 : 2016-04-16

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

요리 후기 1

일체유심 2017-07-01 15:23:34

맛있어요 저는 약불에서 뚜껑을 닫아가며 볶았어요 그냥 먹어도 바삭하니 넘 맛있네요♥

#감자 #감자볶음 #감자요리 #아이들반찬 #아이반찬

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