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저녁노을

백 선생 집밥2, 맛있는 볶음밥 만드는 포인트

2인분 30분 이내 아무나
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기본 김치볶음밥: 묵은지는 가위로 잘게 썰어둔다. 대파와 마늘도 썰고 다져준다. 콩기름을 두르고 파기름을 먼저 내 준다.
묵은지와 마늘, 고춧가루를 넣고 볶아준다. 볶은 재료를 한 쪽으로 밀고 간장을 넣고 불향을 내준다.
식은 밥을 올려준 후 불을 끈후 잘 섞어준다. 그릇에 담고 달걀부침을 올려준다.
참치 볶음밥: 콩기름을 듬뿍 두르고 참치를 볶아준 후 김치, 마늘, 대파를 넣어 볶아준다.
고춧가루를 넣고 한 쪽으로 밀어준 후 간장으로 불향을 내준다. 찬밥을 넣어 볶아주면 완성된다.
접시에 옮겨담고 남은 대파, 깨소금, 참기름, 김가루를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2016-04-16 수정일 : 2016-08-05

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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