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달콤스윗맘

매운 계란 두부조림

두부와 계란의 조합이 참 맛나는 홀리님의 [매운계란두부조림]입니다.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 계란 3개
    [조림양념]
  • 양파 1/2개
  • 간장 2큰술
  • 국간장 2큰술
  • 고추가루 2큰술
  • 설탕 2작은술
  • 마늘 2쪽
  • 깨소금 약간
  • 후추 약간
  • 참기름 조금
조리순서Steps
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두부를 먹기 좋게 자른 후
페이퍼 타올로 물기를 제거해 주고
노릇하게 구워 줍니다.
그 위에 양념소스를 쏴아~~~끼얹어 주세요.
양파1/2개를 잘게 썰어 놓고요.
간장 2큰술 , 국간장2큰술 , 고추가루2큰술
설탕2작은술 , 마늘2쪽
깨소금,후추,참기름 조금
물 한컵을 붓고
보글보글 끓으면 불을 약불로 줄이고
뚜껑 닫고 10분 더 졸여주세요.
잘 졸여진 두부조림 위에
계란 원하는 만큼 탁탁탁~ 깨서 넣어주고요.
파도 쏭쏭쏭~~썰어 넣어 준 다음
뚜껑 닫고 계란이 반숙이 될 때 까지 가열해 주세요.
짜잔~~
매운 계란 두부조림 완성입니다!!!!
따끈한 밥 위에 두부조림과 계란을 푸욱~ 떠서 올려 먹으면 밥한그릇 뚝딱! 완전 밥도둑이지요^^

등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 1

Onlyred 2019-01-26 20:14:12

가족들이 맛있다고 난리였어요. 감사합니다^^~ 

쉐프의 한마디2019-02-01 06:09:06

가족들이 함께 맛난 시간이셨다니 너무 좋은걸요^^ 맛진 후기 감사해요!

댓글 8
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