Name: 홍어찜
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍어; 파; 마늘; 소금; 초고추장; 실고추; 생강; 석이버섯; 계란지단

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19,802

Eun Hee Lee

홍어찜

충청도에서는 생일이나 잔치에 만드는 음식입니다. 초고치장에 찍어먹는데 뼈까지 먹을수있어 골라캔과 칼슘을 골고루 먹을수있습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

홍어를 잘라 소금을 뿌려 1시간정도 놓습니다.

찜기에 홍어를 넣고 한김 찐 다음에 양념을 올려 놓고 다시 한번 쪄줍니다.

2를 접씨에 보기좋게 담고 초고추장을 곁들여 내놓습니다.

: 홍어를 구둑구둑하게 발려서 쩌도 맛이 있습니다

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등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

복다락 2020-02-13 21:26:28

부모님께서 홍어찜 좋아하셔서 오늘 해드리고 행복했습니다.^;~♥

쉐프의 한마디2020-02-16 11:13:37

음식 만들어서 부모님 대접하고 잘드시면 행복 하지요 방문해 주셔서 감사합니다 YouTube Anna의 밥상 엡로드하고 있습니다 찾아 봬 주세요

바나바나32 2021-03-28 21:24:24

레시피가 간단해서 저도 해봤는데 맛있게 잘 먹었답니다^^

쉐프의 한마디2021-03-30 11:50:24

홍어찜이 뼈째먹을수있고 살이 담백해서 좋아요 맛 있게 드셨다니 저도 고맙습니다 YouTube에서 Anna의밥상 찾아보세요 음식하시는데 도움이 돼실것 같아요

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