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효썸

우유랑 찰떡궁합! 달콤한 초코머핀 만들기

초코칩을 넣어 달콤하기도 하지만 아몬드가루도 넣어 고소해요~

그냥 먹어도 맛있지만 우유랑 같이 먹으면 더 맛있는 초코머핀!^^

*6개 분량.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 100g
  • 설탕 80~100g
  • 계란 2개
  • 바닐라익스트랙 1tsp(생략가능)
  • 박력분 120g
  • 아몬드가루 20g
  • 코코아가루 20g
  • 베이킹파우더 4g
  • 우유 60g
  • 초코칩(반죽용) 60g
  • 초코칩(장식용) 적당량

동영상

조리순서Steps
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볼에 말랑한 버터를 넣고 풀어주세요.
1번에 설탕을 2번 나누어 넣어가며 섞어주세요.
2번에 푼 계란+바닐라익스트랙을 여러 번 나누어 넣어가며 섞어주세요.
3번에 채에 내린 가루류(박력분, 코코아가루, 아몬드가루, 베이킹파우더) 반과 분량의 우유 반을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 섞어주세요. 그리고 남은 가루류와 우유를 모두 넣고 섞어주세요.
4번에 초코칩(반죽용)을 넣고 골고루 섞어주세요.
유산지를 깐 머핀 틀에 반죽을 80% 채워주세요.(6등분으로 나눠 담아주세요.)
초코칩(장식용)을 원하는 만큼 뿌려주세요.
180℃에서 20분간 구워주세요.(이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 꺼내주세요!)
팁-주의사항
아몬드가루를 사용하지 않을 때는 박력분 140g을 사용해주세요!

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

효썸

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제품
초간단 치즈파이
요리 후기 13

♡♡지녕이♡♡ 2019-04-08 00:30:09

ㅎㅎ토핑쵸콜릿이없어서 슈퍼에서 그냥 아무쵸콜릿 사서 잘라서 사용했네요 그래도맛은굿~~~ 레시피덕분에 아이들입이호강하네요 

쿠럭쿨럭 2017-12-27 18:21:32

초코머핀의 정석이네요 ㅋㅋ넘 간단하고 맛있어요~!! 선물용으로 만들었는데 좋아요! 레시피감사합니당 

쉐프의 한마디2017-12-27 18:26:10

좋아해주셔서 감사합니다!!^^

은아은유맘- 2019-02-26 22:18:20

2호 사각틀에 넣어 에프에 구웠어요.밀대신 박력쌀가루를 이용했고 초코칩넣어 반죽후 토핑은 코코넛슬라이스를 올렸어요.초코냄새가 거실을 진동하네요~^^ 

댓글 16
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