Name: 쑥향기 가득한 쑥 바지락 된장국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥 100g; 바지락 20개; 쌀뜨물 5C; 멸치 100g; 건새우 100g; 다시마 5장; 된장 1+1/2T; 마른고추 1개; 대파 약간

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마체프로

쑥향기 가득한 쑥 바지락 된장국

오늘은 간단한 된장국에서도

봄 기운을 느끼실 수 있도록~!

쑥 바지락 된장국 레시피 준비했습니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
100g 구매
바지락
20개 구매
쌀뜨물
5C 구매
멸치
100g 구매
건새우
100g 구매
다시마
5장 구매
된장
1+1/2T 구매
마른고추
1개 구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

잘 씻은 쑥과 바지락 준비해 주세요~
쑥은 여린잎으로 준비하셔야 부드럽답니다

국의 생명은 뭐니뭐니해도 육수!
진한 육수 내기 위한 재료와 된장을 준비해 주세요~

쌀뜨물을 마체프 냄비에 넣어주세요
재료의 양에 따라 마체프 냄비 20cm 고냄비나 16cm 냄비 사용하시면 되구요

새우, 다시마, 멸치를 넣어 뚜껑 닫고
마체프 전기렌지 온도를 9로 해서 가열해 주세요
보글보글 끓으면 국물 재료는 모두 걸러내고
된장을 푼 다음
손질한 바지락과 마른고추를 넣어 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주세요

바지락이 입을 벌리고 적당히 끓으면 쑥을 넣는데요
쑥은 흙을 털고 깨끗하게 씻어 물기를 빼서 준비 하시면 되요

쑥을 넣고 한번 더 보글보글 끓으면 완성~!

마체프 냄비 채로 올려서
온가족이 둘러 앉아 먹으면 더욱 맛있는
쑥 바지락 된장국 레시피였습니다 ^^

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등록일 : 2016-04-11 수정일 : 2016-04-11

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레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef I) 통5중 20cm 낮은 냄비

요리 후기 1

내안의유토피아 2020-03-22 18:55:08

쑥으로 된장국 끓일 때 은근 복잡한 레시피가 많아서 잘 안하게 되던데 요건 간단하고 쑥향이 은은하게 올라오는게 너무 좋습니다. 덕분에 쑥으로 맛있게 국 끓이게 되서 기뻐요~~^^

#쑥 #쑥바지락된장국 #바지락 #된장국레시피 #된장국 #바지락요리 #쑥요리 #봄요리

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