Name: 백종원 묵은지볶음레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 2줄기; 파 1줄기; 소고기 150g; 들기름 1t; 다진마늘 0.5t

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카리스마정민

백종원 묵은지볶음레시피

백종원레시피는 한번씩따라해보는데 묵은지볶음 고기랑 먹으니맛나더군요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
2줄기 구매
파
1줄기 구매
소고기
150g 구매

[양념]

들기름
1t 구매
다진마늘
0.5t 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지를 꺼내 물로씻어줍니다.

물로 씻은 묵은지는 먹기좋게자릅니다.

2인분기준에 묵은지 두줄기라고 생각하세요.

파를 들기름에 볶아 파기름을 만든후 다진마늘 반수저를 넣고ㅡ센불유지

묵은지랑 같이 볶아줍니다.ㅡ센불유지 .

볶은 묵은지는 접시에 담아둡니다.

냄비에 양파즙을 한봉지 넣고 반을 졸입니다. ㅡ양파즙없으면 포도주스로
냄비에넣고 졸이세요.

고기를 구울건데 양파즙을 졸인걸 소스로 스테이크를 굽습니다.

팬에 소스를뿌리고 그위소고기를 구워줍니다.

양파즙이 소고기에스며들며
구워지게합니다 .

구워진소고기를 접시에담습니다.

: 스테이크소스는 양파즙.과일주스로 가능해요. 작은냄비에 넣고 반이날라가도록 졸이세요~

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등록일 : 2016-04-08 수정일 : 2016-04-08

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#묵은지 #볶음요리 #소고기소스 #양파즙

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