따끈한 국물요리 소불고기 전골

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초이맘

따끈한 국물요리 소불고기 전골

오늘은 무얼 해 먹을까요. 오늘은 날씨도 쌀쌀하니
국물 있는 버섯과 시금치를 곁들인 소불고기 전골 해먹어야 겠어요.
요즘도 오후 시간이 되면 날씨가 쌀쌀한 것 같아요.
따끈따끈한 국물 있는 요리가 생각나네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
시금치
100g 구매
당면
100g 구매
표고버섯
100g 구매
양파
1개 구매
당근
약간 구매

[양념]

대파
1/2개 구매
다진 마늘
1+1/2스푼 구매
진간장
5스푼 구매
설탕
3스푼 구매
매실
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물 720ml
4컵 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 100g 정도만 넣을거예요.

당면 100g 커피포트에 물 끓여 부어줄 거예요. 고기 양념할 동안 ~

소고기 600g 중 소고기 400g 만 양념할 거예요.

진간장, 다진 마늘, 설탕, 매실, 참기름, 후추 약간을 넣고 양념을 섞어주세요.
밑간을 미리 해놓아요. ~~

물 4컵 (720ml) 넣고 양념을 골고루 썩어주세요.

불려 놓은 양념을 전골냄비에 담아주세요.

당면 위에 소불고기 양념해 놓은 것을 부어주세요.

소불고기 양념된 전골냄비를 식탁으로 옮겨 놓아요.
온 가족이 끓기만 기다리고 있어요.

양파, 버섯, 당근, 시금치, 대파를 준비해 놓았어요.

밑에 있는 당면과 고기가 익어갈 무렵 준비한 야채와 버섯을 넣어주세요.

이렇게 섞어서 맛있게 먹으면 돼요.

따근따근한 국물도 떠서 먹고~

한 수저 떠서 맛있게 냠냠 먹으면
누가 없어져도 몰라요. 배가 고파서 그런 가 정말 정말 맛나게 먹었답니다.

이렇게 야채와 버섯과 고기를 건저 먹기도 하고~~
너무 맛있어요. 국물있는 소불고기전골 ~!!!

: 불고기는 달달한 맛이 좋아서 설탕도 넣고 매실도 넣었는데 단것 싫어 하시면 조금 덜 넣으시면 되고요. 매실은 꼭 안넣어도 돼요.

소불고기전골 관련 상품

등록일 : 2016-04-08 수정일 : 2016-04-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 4

hyoung47 2017-02-06 19:05:37

물의 양을 재는 컵의 크기가 제 것이 더 컸나봐요. 간이 좀 덜해서 진간장 2큰술에 설탕 한큰술 더 넣었더니 간이 맛았네요. 아들이 식당에서 먹는 불고기 전골을 집에서 해주니 엄마 요리사냐고 하네요.^^ 식당 것보다 더 맛있단 평도 함께요. 감사해요~^^

디아나8 2017-07-29 09:58:20

잘먹었습니다 넘 맛있었어요

임선자 2016-05-30 19:37:24

저녁 한끼를 가족들이 아주 맛나게 먹었네요. 좋은 레시피 아주 감사해요♡♡♡

댓글 3

#불고기 #소불고기 #소불고기전골 #소불고기양념 #소불고기만들기 #불고기만들기 #전골 #전골요리

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