노오븐! 프라이팬 치즈빵 만들기

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효썸

노오븐! 프라이팬 치즈빵 만들기

오븐을 사용하지 않고 맛있는 치즈빵을 만들었어요^^
4개 분량.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[반죽]

[속재료]

슬라이스치즈
4장 구매

노하우

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동영상

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(반죽) 볼에 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.

따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.

1차 발효가 끝나면 반죽의 가스를 빼주고 4등분으로 나눠 둥글려주세요.

랩을 덮어 10분 중간발효시켜주세요.

반죽을 세로 15cm 가로는 슬라이스치즈보다 조금 큰 타원형으로 밀어주세요. 그리고 슬라이스치즈를 아래쪽에 놓고 반죽이 겹치는 부분은 안쪽으로 접어주세요.(자세한 설명은 영상에서 확인해주세요!!) 그런 다음 반죽을 반으로 접어 꼼꼼하게 마무리하고 젓가락으로 영상처럼 3번 세게 꾹 눌러주세요.(세게 누르지 않으면 구울 때 선이 사라져요! 반대로 너무 세게 누르면 치즈가 녹아서 새어나와요.)

2차 발효는 생략합니다.

키친타월에 기름을 적시고 프라이팬을 얇게 코팅해주세요.

프라이팬에 반죽을 올리고 불을 약불과 중불 사이로 켜주세요.

한 면을 약 4~5분 구워 바삭하고 갈색이 되면 뒤집어 다른 면도 똑같이 구워주세요.(시간은 다를 수 있으니 살짝 반죽을 들어서 갈색이 되면 뒤집어주세요.)

치즈를 넣어 따뜻할 때 먹어야 맛있어요! 만약 식었다면 전자레인지에 살짝 데워주세요. 그리고 토마토소스나 카레에 찍어먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요^^

전자레인지

: 슬라이스치즈 종류는 원하시는 치즈로 사용해주세요.
2차 발효는 생략합니다.

치즈빵 관련 상품

등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-04-08

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

백설소년탄 2017-04-16 17:13:30

너무 맛있었어요♡^^

쉐프의 한마디2017-04-16 17:31:55

감사합니다!!^^ㅎㅎ

댓글 2

#슬라이스치즈 #프라이팬 #빵 #발효빵 #노오븐 #프라이팬빵 #효썸 #홈베이킹 #홈메이드

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