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봉틀맘

달래된장찌개

국이나 찌개가 없으면 밥 먹기 힘들어서 항상 준비하는데요. 오늘은 제철 재료인 달래 넣고 달래된장찌개 만들어봤어요. 육수 없어도 5분이면 끓일 수 있는 달래된장찌개랍니다. 맛있는 시골집 토장 넣고 끓여봤더니 구수하니 맛있네요. 달래된장찌개 만드는법 알려드릴게요.
4인분 5분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달래
  • 두부
  • 대파
  • 애호박
  • 청양고추
  • 고춧가루
  • 시골집토장
  • 연두순
조리순서Steps
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집에 육수가 준비 안되어 있을 때도 있잖아요. 오늘은 간단하게 연두 넣고 된장찌개 끓여봤네요. 연두 한수 저와 시골집 토장 한수저 넣어줬어요.
고춧가루도 반 수저 넣어줬고 물이 끓어오르면 두부와 애호박 먼저 넣고 끓여줬답니다.
된장찌개에서 구수한 냄새가 나네요.
애호박이 어느 정도 익으면 대파, 청양고추, 달래 넣고 센 불에서 한번 더 끓여주면 되네요.
청양고추 살짝 넣어주면 뒷맛이 매콤해지면서 더 맛있더라구요.
육수 없이 만들어도 5분이면 뚝딱하고 만들 수 있어요.
달래향 가득 맛있는 달래된장찌개네요. 달래된장찌개 있으면 별다른 반찬이 필요없더라구요. 시골집 토장 있으면 간단 재료로 쉽게 만들 수 있어서 좋네요. 일반 된장이랑 맛이 확실히 틀리네요. 달래 가득 올리고 끓여주니 더 맛있네요.

등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-04-18

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