Name: 활력이 쑥쑥! 봄내음 가득 바지락 쑥수제비
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥 1봉; 밀가루 200g; 바지락 1봉; 애호박 1/2개; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 다진마늘 1/2T; 국간장 1/2T; 소금 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,193

에브리맘

활력이 쑥쑥! 봄내음 가득 바지락 쑥수제비

쑥을 갈아 반죽을 만들고 바지락으로 시원하게 국물을 내서 만든 바지락 쑥 수제비!
황사와 미세먼지로 칼칼해지는 요즘, 쑥은 호흡기 건강에 도움을 준답니다.
시원하고 뜨끈한 국물이 일품인 바지락 쑥 수제비로 나른해지는 몸에 활력을 불어 넣어보세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
1봉 구매
밀가루
200g 구매
바지락
1봉 구매
애호박
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2T 구매
국간장
1/2T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

바지락은 소금물에 해감하고, 쑥은 깨끗이 씻어서 준비한다.

애호박과 당근, 양파는 채썰어 준비하고, 감자는 은행잎 썰기를 해둔다.

손질한 쑥과 물 100ml를 넣고 믹서에 간 다음, 밀가루에 섞어 만든 반죽을 10분 정도 랩을 씌워 휴지시킨다.

냄비에 바지락과 물을 넣고 바지락이 입을 벌릴 때가지 팔팔 끓인 뒤 감자를 넣어준다.

감자가 살짝 익었을 때 모든 채소를 넣어 끓인다.

수제비 반죽을 조금씩 떼어서 넣고 끓이다가 반죽이 동동 떠오르면 다진마늘과 국간장, 소금을 넣어 간한다.

마지막으로 쑥을 넣고 한소끔 끓여주면 바지락 쑥 수제비 완성!

: 기호에 따라 청양고추를 넣어 요리해도 좋습니다.

바지락수제비 관련 상품

등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

에브리맘

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

#쑥 #봄나물 #수제비 #바지락 #미세먼지 #황사 #감기예방 #면역력요리 #봄요리 #한그릇요리 #주말점심 #쑥수제비

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.8(279)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(100)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(78)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.8(70)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(60)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(24)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(21)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(53)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(39)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(28)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(47)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(113)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)