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카리스마정민

해장 신입 소고기숙주국

숙주가 해장에좋다하여 끓여봤어요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 숙주 1/2봉지
  • 소고기 100g
  • 1줄기
  • 무우 1토막
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 간장 1t
  • 맛술 1t
  • 다진마늘 1t
  • 매실액 1t
  • 들기름 1t
  • 국간장 1t
조리순서Steps
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숙주를 씻어놓습니다.
무우랑 파채썰어 준비 해둡니다.
소고기는 간장.맛술.매실액.마늘다짐.한수저씩넣어 양념해서재워둡니다.
다시멸치팩한봉지로 육수를 끓입니다 . 큰냄비에끓여 남은건 유리병에담아 냉장고에보관.아시죠?
재워둔고기는 후라이팬에 들기름한수저넣고 굽습니다.
구운고기는 두고
다시육수에 무우를 넣고 끓입니다.
무우가익어가면 양파썰어놓은것을 넣고
숙주를넣어줍니다. 간은 새우젓한수저나 국간장 한수저로 맞춥니다.
국을떠서 고기고명과 파채고명을 얹어줍니다.

등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-06

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