새댁요리/밑반찬만들기 미역줄기볶음!!

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새댁요리/밑반찬만들기 미역줄기볶음!!

염장미역줄기의 짠기만 잘제거하면 정말쉬운반찬! 미역줄기볶음!
저희 신랑이 특히 좋아하는 반찬이랍니다~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

염장 미역줄기
300g 구매
양파 小
1/2개 구매
당근
약간 구매

[양념]

식용유
3숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
간장
1/2숟갈 구매
참기름
2숟갈 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마트에서 처음사본 염장미역줄기!

일단 흐르는물에 깨끗히 2-3번 씻고 찬물에 담궈 소금기를 빼줍니다

30분정도 담궈두었어요~
중간에 미역줄기 하나 꺼내서 간보시면서 시간조절하시면 됩니다

그사이 양파랑 당근 썰어놔주고~

짠기가 제거된 미역줄기는 적당한 크기로 썰고 물기를 꽉짜서 준비

팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 달달 볶아 향을 내줍니다

여기에 미역줄기를 넣어 함께 볶기!

당근, 양파도 넣어 볶아주고

소금 또는 간장 약간으로 간을해주며 마무리
개인입맛에 따라 생략하셔도 됩니다

마지막으로 참기름 2숟갈 듬뿍넣어 잔불에 휙휙 저어주면 끝

통깨 살살뿌려 담아주면 완성!

: 미역줄기는 간을 봐가면서 찬물에 담궈두는 시간을 조절하세요
너무 싱거워도 맛이없으니 적당히!!
다진마늘 볶을땐 약불로!! 마늘이 타지않게!!

등록일 : 2016-04-05 수정일 : 2016-04-05

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레시피 작성자About the writer

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

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요리 후기 7

2019-04-28 20:44:56

비빔밥먹고싶어서 레시피대로만들어먹었는데 맛있네요!

warm0816 2018-09-16 07:52:05

안짜고 맛있어요~ 다음에 또 해먹을래요~^^

수진혜진맘 2016-04-30 15:50:42

맛나게해먹었어용..~ㅋ

초코도넛 2017-05-21 00:26:03

맛있었어요~^^

예진마미89 2016-12-23 00:26:19

시어머님 방식이내요 ㅋ물조절하면서 해ㅛ더니 생일상 대만족요^^

오잉 2022-05-31 17:17:01

심심하게 맛있어요

Ruth1101 2019-06-27 10:56:05

맛있었어요

댓글 2

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