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요리하는최여사

쪽파김치 담그는법

초간단 레시피입니다~파김치는 다진마늘,파안들어가도되고 찹쌀풀안넣는게 깔끔해요~^^
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쪽파
    [양념]
  • 멸치액젓
  • 고추가루
  • 매실액
조리순서Steps
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쪽파는 깔끔하게 다듬어줍니다
멸치액젓에 흰부분부터 담가놓기~1시간정도
눕혀서 멸치액젓에 담궈놓으면 파란부분은 금방절여집니다~중간중간 뒤적뒤적^
절엿던 멸치액젓(많으면 덜어놓기~취향껏)에 고추가루와 매실액으로 간맞추기~불려두세요
절여진 쪽파에 설렁설렁 발라주기~넘 많이 치대면 안되요~쪽파김치 완성
팁-주의사항
취향껏 하루이틀 익혀서 냉장고에 넣음 밥도둑이 따로없죠~^^

등록일 : 2016-04-05

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

요리 후기 1

st.hj 2019-09-02 14:51:33

깔끔해서 파의 매력을 오롯이 느낄수있는 맛이에요. 

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