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오늘의요리

치킨 데리야끼 덮밥

오늘은 간단하게 한 끼 식사로 드실 수 있는

치킨 데리야끼 덮밥 레시피를 소개해 드릴게요~^^

데리야끼는 간장소스를 육류나 어패류에 발라

윤기나에 구워낸 일본식 요리입니다.

달콤 짭쪼름한 소스가 입맛을 돋구워 밥도둑 반찬이기도 하지요.

하얀 쌀밥 위에 치킨 데리야끼를 올려내면 한그릇 요리, 치킨 데리야끼 덮밥이 완성된답니다^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 닭다리 정육살 300g
  • 쪽파
  • 통깨 약간
    [양념 재료]
  • 진간장 4큰술
  • 3큰술
  • 맛술 3큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 설탕 0.5큰술
  • 생강즙 0.3큰술
  • 다진 대파 1큰술
조리순서Steps
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1. 닭다리 정육살은 칼집을 내어준 후 후춧가루 약간 뿌려 밑간해주세요.
2. 쪽파는 어슷썰어 준비해주세요.
3. 양념재료들(간장 4큰술, 물 3큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 0.5큰술, 생강즙 0.3큰술, 다진 대파 1큰술)을 잘 섞어주세요.
4. 중불로 달구어진 팬어 식용유를 두르고 닭 껍질부분부터 바삭하게 구우면서 앞뒤를 모두 익혀주세요.
5. 닭이 어느정도 익으면 먹기좋은 크기로 잘라준 후 양념재료들을 넣어 양념이 3큰술 정도만 남을때까지 졸여주세요.
6. 완성된 치킨 데리야끼를 준비된 밥 위에 올린 후 쪽파와 통깨를 뿌려내어 완성해주세요.
팁-주의사항
***오늘의요리 운영자 인스타그램(@seou_table)***
http://instagram.com/seou_table
ⓒ 2016. 홍서우 all rights reserved.

등록일 : 2016-04-05 수정일 : 2016-04-05

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요리 후기 31

yy08180505 2018-06-25 19:51:43

저녁메뉴로 해먹었는데 맛있었어요~!! 밖에서 먹는 일본식덮밥같대요 남편이!! ㅋㅋㅋ결혼한지 얼마안되는 부부인데 친구랑 통화하며 맛있다고 자랑까지 하네요ㅋㅋ 저는 양파도 썰어넣었는데 괜찮았어요~  

Yuah Song 2018-06-30 03:36:14

맛있게 한끼 잘 먹었어요. 후기 보고 저도 생강즙대신 생강파우더 넣고 했더니 좀 더 간편했던 것 같아요. 레시피 감사합니다.^^ 

끼야홋 2018-07-15 16:16:44

애들은 엄지척을 100번씩 신랑도 너무 맛있다며 폭풍흡입을~~♡♡종종 해먹을듯해요. 

댓글 5
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