Name: 오징어볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어2마리; 당근; 양파; 대파; 간장 5; 다진마늘2; 설탕1; 물엿1; 맛술3; 후춧가루 약간; 통깨; 참기름2

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시크제이맘

오징어볶음

아이반찬으로 맵지 않은 오징어볶음, 밥에 올려 먹음 오징어덮밥이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 파 썰어서 준비

오징어도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

양념장은 분량대로 만들어서 준비

오목한 팬에 기름을 살짝 두르고 양파, 당근을 볶아 줍니다.

양파가 투명해지면

썰어놓은 오징어를 넣어줍니다.

양념장을 넣어주세요. 그리고 양념이 베이도록 볶아주세요.

마지막에 대파를 넣어 휘리릭 빨리 볶아 마무리 해줍니다. 너무 오랫동안 볶으면 오징어가 질겨져요. 요렇게 볶음 다음 절반을 덜어내고 매운양념 살짝 추가해서 저희 부부는 매콤하게 먹었네요.

완성된 오징어볶음. 휘리릭 뚝딱 한끼 해결.

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등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 3

요리 후기 10

동현태경만세 2023-08-20 11:57:22

엄마가 해준 오징어볶음 소스 일품이야! 라는 칭찬을 받았어요.. 설탕(자일리톨설탕) 한 스푼 더 넣었고 국물 쫄이는 느낌으로 쫄여주면 색깔도 맛도 더 좋아져요!

양가이버안사람 2016-08-11 20:55:15

인기 만점 이었습니다.전 국물이 좀 많아서 전분물을 풀어 서 중국풍으루 했더니 되게 맛있더라구요^^^^ 좋은 요리 감사합니다^^^^

오날 2023-01-06 20:26:08

깜빡하고 대파를 안넣었지만, 맛있어요~ 떡국사리 넣으니 맛나네요~

명랑땅콩 2022-09-25 20:59:22

만들기도 쉽고 넘 맛있어요~^^ 아들이 엄지척~하고 먹네요!

hanhui Kim 2020-05-27 20:19:09

너무맛있어요!! 아이랑 먹기에도 안맵고 좋네요!

하늘빛클라 2020-05-22 03:08:49

싱싱한 오징어에 간단양념 맛나요 !!

김단풍 2022-09-20 19:22:49

맛있게 잘먹었어요 감사해요

고형진 2023-03-28 20:20:32

맛있게 잘먹었어요.

쪼코바85 2020-09-30 20:01:35

정말 맛있게 잘먹었습니다. 저는 아이들과 먹어서 간장 한스푼 빼서 4스푼했더니 간이 딱 좋았어요^^ 오징어는 2~3분 볶으니 안질기고 딱좋네요ㅎㅎ

은림천사 2016-06-09 16:25:43

오늘도 해먹었는데아이들이맛있다고하네요

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#오징어볶음 #오징어 #아이반찬 #맵지않은오징어볶음 #간장오징어볶음

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