Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,824
상품목록
main thumb
소심쟁이의맛살

남은치킨으로 만드는 일본식 덮밥 오야꼬동

주말의 시작이면 치킨을 시켜먹기 마련이에요.. 근데.. 항상 치킨을 먹으면 남기마련이고요..
그래서 그 남은 치킨으로 특별히 오야꼬동을 만들어봤어요~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 치킨을 발라낸 치킨뼈와 육수 재료들을 넣고 끓여주세요
그러면.. 약간은 삼계탕 냄새가 나면서 기름때문에 더 고소한 육수가 만들어져요
치킨을 발라놓고, 대파, 양파, 당근, 느타리버섯, 고추, 계란까지 풀어서 준비해주세요
양념장 재료를 섞어서 양념장도 만들어주세요
기름에 먼저 파를 넣어 파기름을 만들어주세요
그리고 발라놓은 치킨을 넣어 볶아주세요
그러다가 양파, 당근, 버섯, 고추 순으로 넣어서 볶아주세요
야채들이 어느정도 익으면.. 만들어놓은 육수를 자박하게 넣어 주세요
만들어놓은 양념장을 넣어주세요
이때는 간을 맞추는거기때문에.. 간이 안맞으면.. 소금이나 간장으로 자기 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요
간을 맞추고.. 모든 재료의 맛이 우러나오도록 끓여주세요
모든 재료들이 끌이면서 맛이 우러나와 어우러지면..
마지막으로 풀어놓은 계란을 넣어주세요
계란을 넣고는 조금뒤에 불을꺼주세요
계란은 잔열로도 충분히 익어가니깐.. 불을 꺼주셔도되요~
그릇에 밥을 퍼주세요
밥을 퍼놓은 그릇위에
끓여놓은 오야꼬동을 올려주세요
그러면.. 먹다남긴 치킨으로 만드는 오야꼬동이 완성이에요~
팁-주의사항
살을 발라낸 뼈는 반드시 육수로 끓여주세요~
남이 남긴 뼈는 좀 그렇지만.. 손으로 살을 발라낸 뼈는 육수내기 아주 좋아요~

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

소심쟁이의맛살

http://blog.naver.com/ssnmovie

sns
댓글 0
파일첨부
#먹다남은치킨요리#오야꼬동만들기#오야꼬동#남은치킨요리#남은치킨오야꼬동#남은치킨활용요리
만두 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기
까르보나라 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.