오징어채간장볶음:양파로 달고 부드럽게 맛간장으로 쉽고 편하게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,553

상품목록

재미마미

오징어채간장볶음:양파로 달고 부드럽게 맛간장으로 쉽고 편하게

냉동실에 오래두었던 오징어채를 간양파에 재어조리했더니
오징어가 부드러워지고 맛도 더 좋아지더군요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어 채
150g 구매
양파
1/4개 구매
맛간장
3~4큰술 구매
물
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[맛간장이 없을경우]

양조간장
1큰술 구매
물
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어채는 미지근한 물에 헹군 후 물기를 꼭 짜주세요

볼에 전처리한 오징어채를 넣고
양파를 강판에 갈아주세요

오징어채에 간양파를 조물조물 버무려서
30분이상 방치해 두세요
*오징어채가 길거나 두꺼운 것은
손이나 가위로 잘라주세요

냄비에 맛간장과 물 약간, 강판에 갈리지 못한 양파를 넣고 끓여주세요
*맛간장이 없다면 물3 양조간장1~2,맛술1,올리고당1을 넣고 끓여주세요

양념장에 오징어채를 넣고 볶아주세요

올리고당이나 꿀을 조금 넣고 뒤적인 다음 불을 꺼주세요

통깨를 넉넉히 뿌려주세요
*참기름은 산패되기 쉬우므로
먹을 때 마다 조금씩 뿌려서 먹는게 좋아요

: 양념장을 끓일 때 식용유를 조금 넣어주면 더 윤기나는
오징어채볶음을 만들 수 있어요

오징어채간장볶음 관련 상품

등록일 : 2016-04-01 수정일 : 2016-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 3

여자베드로 2017-08-31 08:34:50

양파를 갈아 조물조물, 삼십분~! 좀 느리지만 왠지 제대로 요리하는 느낌였어요. 마요네즈로 부드럽게 하는 것보다 더 오래도록 부드럽더라구요. 감사합니다

행복한사람아 2016-06-01 23:11:29

약간 단맛이깊게 나오네요 아이가 좋아합니다

진겸맘 2017-11-17 19:36:52

하라는대로 한거 같은데 색깔은 먹음직스럽지 않아서 약간 당황한거 말고는 맛은 있었어요!!! 울 아이가 바로 만들었을 때는 맛있어서 먹겠다고 하더니 밥상을 차렸을 때는 먹지 않아서 또 당황했어요~^^

쉐프의 한마디2017-11-17 20:15:45

색은 제가 한것도 그닥 맛있오보이진 않아요. 오징어채를 씻으면 아무래도...

댓글 1

#오징어채볶음 #오징어채간장볶음 #오징어채 #진미채 #맛간장 #도시락반찬 #밑반찬 #초간단

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(102)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(100)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(55)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(38)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(78)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

미역국 맛보장 레시피

1

미역국 단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기.

콩설기

5.0(496)
2

구수한~ 두부된장미역국

배고픈엄마

4.9(100)
3

미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요

혀니ㅋ

5.0(72)
4

참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라

혀니ㅋ

4.9(70)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(460)
2

닭갈비

김쭈

4.9(413)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(377)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(120)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.