오삼불고기 (한치목살불고기)

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오삼불고기 (한치목살불고기)

오징어와 삼겹살로 만드는 오삼불고기를
전 한치와 목살로 만들었어요
한치에 부드러움과 목살이 만나 환상궁합이네요
맛있는 한치 보이시면 꼭 해드셔보세요^^

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스 기호에 따라 가감
4T 구매

노하우

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 떡국떡 보관법

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돼지고기는 쌀뜸물에 소주조금를 넣고 30분정도 담가둔후 깨끗히 씻습니다

한치는 손질해서 썰어놓습니다

한치 손질법 레시피

고기는 좀 크게 썰어놓습니다

야채도 도톰하게 썰어놓습니다

팬에 고기와 마늘을 볶습니다
고기를 볶다가 물이 생기면 버립니다

고기에 맛술을 넣고 익힙니다
고기가 거의 익으면 한치 양파를 양념을 넣고 볶습니다

다 익으면 버섯 고추 떡국떡을 넣고 쎈불로 빨리볶아내서 불맛을 냅니다

불을 끈후 파와 참기름을 넣습니다

불반을 달궈 불고기를 담아냅니다

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2016-03-29 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#오삼불고기 #한치목살불고기 #불고기 #오징어불고기 #돼지목살불고기

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