깨쟁이요리 나만의비법-일본식 돈가츠동만들기

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깨쟁이

깨쟁이요리 나만의비법-일본식 돈가츠동만들기

일본에가면 항상먹는규동.돈가츠동.
돈부리덮밥 집에서 손쉽게 만들기

http://m.blog.naver.com/yejin1108/220663495145

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스용 돼지고기
100g 구매
계란
1개 구매
양파
1/4개 구매
쪽파
약간 구매
팽이
1/4봉 구매

[양념]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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돈가쓰용고기는 핏물제거후 양파즙.소금.후추.케이준가루로 밑간하기

밀가루.계란물.빵가루묻혀 기름에 튀기기

야채:양파1/6.쪽파2줄.팽이버섯1/6채썰기

물3C에 다시마넣고 끓으면 가스오부시넣고10분우리기
양념:맛술1.간장1.5 설탕1.칠리고추

팬에 소스넣고 끓으면 야채넣고 계란풀어익히기

밥-돈가쓰-소스붓기

: 치킨.불고기.돈까스 응용모두 가능합니다^^

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등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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#가츠동만들기 #돈가츠동 #규동 #텐동

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