Name: 백종원 만능간장 레시피
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 1.5컵 (300g); 진간장 3컵; 설탕 1/2컵

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27,382

혀니ㅋ

백종원 만능간장 레시피

제가 만드는 양은 집밥백선생에서 나온 양의 반절 양이에요. 너무 많은것 같아 저는 항상 반절씩 만들게 되네요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진 돼지고기 300g
1.5컵 구매
진간장
3컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

다진돼지고기 1.5컵 (300g)

설탕 반컵

진간장 3컵

냄비에 다진고기와 간장, 설탕을 한번에 다 넣어주었어요.

그리고 고기가 뭉치지않게 살살 저어가며 끓여주면 되요. 너무 쉽죠?

쎈불로 하면 넘칠수 있으니 중불로 조리. 저어주면서 끓이다가 부르르 끓어오르면 2-3분뒤 불 꺼주면되요.

고기가 가득 들어가서 그냥 간장보다 더더 고소하고 맛있답니다. 만능간장을 만든후 2시간정도 식혀서 냉장보관하면서 한국자씩 떠서 쓰면 무지 편하게 쓸수 있어요.

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등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

#백종원만능간장 #만능간장 #간장

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