Name: 감자전피자
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자; 옥수수; 버섯; 파프리카; 시판소스; 모짜렐라치즈; 체다치즈; 우유

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시크제이맘

감자전피자

밀가루 NO 쫄깃한 도우가 매력인 감자전 피자 한번 보실래요? 치즈랑 야채 듬뿍 들어간 피자랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요.

껍질 벗긴 감자는 강판에

갈아주세요.

갈아놓은 감자는 체에 받쳐 놓아주세요.

감자에서 나온 물을 가만히 두면

아랫쪽에 감자전분이 가라앉져있어요. 그럼 물만 따라 버리고 사용하면 되요.

숟가락을 이용해 감자전분을 모아주세요.

감자와 감자전분을 잘 섞어 반죽 해주세요.

팬에 기름을 두르고 감자전을

노릇 바삭하게 구워주세요.

피자 도우 완성. 밀가루가 아닌 감자로 만든 감자전도우랍니다.

피자에 넣을 옥수수는 그냥 넣으셔도 되고요. 아님 야채 볶을때 함께 넣고 볶으셔도 되요. 전 마약옥수수 양념으로 만들어서 준비했어요. 마요네즈 + 설탕+ 우유를 넣어 섞어주세요.

팬에 버터를 녹여주세요.

버터가 녹으면 준비해 놓은 마요네즈+우유+설탕 을 부어주세요.

보글 보글 끓어오르면 옥수수를 넣어 주세요.

잘 볶아주면 완성. 요기에 치즈가루 뿌려서 먹음 참 맛나요.

이젠 감자전에 올릴 토핑 만들어봐요. 당근, 버섯, 파프리카를 준비했어요. 버섯은 새송이버섯 기둥은 동글동글 햄처럼 그리고 갓부분은 다져서 준비했어요.

팬에 기름 살짝 두르고 야채를 몽땅 넣어주세요.

시판토마토소스를 넣어주세요. 시판소스 대신 토마토를 갈아 넣어도 좋아요.

우유를 넣어주세요. 요건 선택사항 시판 소스가 좀 짠듯해서 전 우유를 넣어서 사용하는 편이예요. 야채랑 소스가 잘 어우려지게 볶아주세요.

감자전도우에 볶아놓았던 소스만 발라주세요.

그 위에 옥수수 모짜렐라 치즈를 올려주세요.

볶아놓았던 야채를 듬뿍 올리고 모짜렐라치즈 + 체다치즈를 올려주세요. 그리고 오븐에서 175도 10분정도 돌려주심 되요. 집집마다 오븐이 틀리니깐 중간 중간 확인해보세요. 오븐 없으면 전자렌지에 이용하세요.

오븐 , 전자레인지

처음에는 또띠아를 이용할까? 했는데 사이즈가 너무 작아서 감자를 사용했는데 잘 한듯해요. 도우가 쫄깃 쫄깃해요. 피자위에 토핑은 취향껏 올려주세요. 전 야채 먹이는게 좋아서 야채만 사용했는데 햄이나 고기를 넣어도 괜찮겠죠. 이상 밀가루 없이 만든 감자전피자였습니다.

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등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#감자간식 #피자만드는법 #밀가루없이피자만들기 #감자전피자 #아이간식

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