사과콤포트

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대상

사과콤포트

아침에 먹는 사과는 금과도 같다는 말이 있죠. 하지만 사과도 매일같이 먹다 보면 질리게 되는데요.
사과를 좀 더 상큼하고 맛있게 응용해서 즐기는 방법을 공개합니다! 빵과 요거트에 찰떡궁합인 사과콤포트를 만들어 볼게요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

동영상

조리순서Steps

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사과는 8등분, 레몬과 오렌지는 슬라이스한다.

화이트 와인에 레몬 슬라이스, 오렌지 슬라이스, 사과 껍질, 설탕을 넣어 끓인다.

냄비 가장자리로 기포기 생기면 사과를 ㅓㄶ고, 구멍 낸 종이 호일로 덮는다.

약한 불로 15~20분 은근하게 졸인 후 사과가 투명해지면 불을 끈다.

한 김 식혀 유리병에 옮겨 담아 냉장보관한다.

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등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-24

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