양배추요리 캐비지 롤 # 양배추 롤 만들기

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숑하우스

양배추요리 캐비지 롤 # 양배추 롤 만들기

부드러운 양배추쌈에 맛깔스런 소스를 입히니 고급스런 맛으로 재탄생.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
다진돼지고기
1컵 구매
양파
1/4개 구매
당근
20g 구매
두부 100g
1/3모 구매
피자치즈
1/2컵 구매

[양념]

[소스]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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간 돼지고기에 밑간 하기
간장 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1/2T, 다진생강 1/2t, 참기름1T, 소금약간, 후춧가루 약간, 참기름 1T, 약간 넣어 10분간 재워주세요.

두부는 으깨서 물기를 빼주세요.

양파 당근을 잘게 썰어주세요.

양배추는 심을 제거한 뒤 한장씩 떼고 씻어주세요.

끓는 물에 소금 1t 을 넣고 양배추를 2분정도 삶아주세요.

재워둔 다진 돼지고기, 양파, 당근, 두부, 피자치즈를 넣고 속을 만들어 줍니다.

양배추에 속을 올린 뒤 양 끝을 안으로 모아가며 돌돌 말아주세요.

흐트러진 롤은 이쑤시개로 고정시켜주세요.

소스만들기
다진마늘 1T, 케첩 5T 또는 케첩 4T + 토마토스파게티 1T, 고추장 1/2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 올리고당 3T, 물 1/2컵을 넣고 약불에 섞어주세요.

소스에 롤 캐비지를 넣고 중간 중간 소스를 끼얹어가며 뚜껑을 덮고 20분정도 진득하게 조려주세요.

: 속이 가득한 양배추쌈 양배추가 부드럽고 새콤 달콤 소스랑 넘나 잘 어울려요.

양배추롤 관련 상품

등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

sns

요리 후기 3

yeonsama 2020-11-15 05:06:21

오, 완전 성공했어요. 고기잡내 안나고 케찹과 스파게티 소스라 맛있고 양배추가 있어서 건강한 느낌, 오랜만에 힐링음식 먹어봅니다.

나비에린 2021-11-10 01:59:28

외국 캐비지롤보다 훨씬 더 맛있어요ㅡ 좋은 레시피 정말 감사드려요

소리무늬 2018-09-05 21:05:53

처음으로 남편 술안주로 만들었는데 맛있다고 좋아하네요.레시피 감사해요.

댓글 0

#양배추롤 #양배추쌈 #캐비지롤

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